Domain Rieflé är ett familjeägt företag med sin verksamhet belägen i Pfaffenheim, södra delen av Alsace. Familjen har en lång erfarenhet av vinodling med början i mitten av 1800-talet. Det var då som ättlingen Joseph Rieflé gjorde sig känd som vinodlare i området. Under perioden fram till och med 1966 odlade och sålde familjen druvor och viner, men utan sitt eget företag och ”brand”. Så bildades då företaget Domain Joseph Rieflé 1966.

I Alsace har man gjort sig känd för att lyckas göra de bästa Rieslingvinerna i världen. Två av anledningarna till detta är det nordliga läget och den magra jordmånen. Riesling har som druva ett högt anseende i vinvärlden. Druvorna har odlats i området runt Pfaffenheim och har handplockats. Jäsningen skedde I temperaturkontrollerade ståltankar. Restsockerhalten är 6,1 g/l.

Doften är fruktig, frisk och fräsch med inslag av citrus och mineral.
Smaken är torr, mycket frisk och fruktig med inslag av citrus och mineral.
Riesling passar till fisk, skaldjur och sallader.

Typ: Torrt