Smaktyp: Vitt vin torrt
Beskrivning: Stor ren rieslingdoft med god friskhet och inslag av gröna äpplen och mineral, angenäm druvkaraktär. Torr, ganska fyllig smak som har ett fint aromatiskt inslag, frisk syra och livlig frukt, lång god avslutning.
Passar till: Passar till diverse kryddiga förrätter, till fisk och ljust kött samt tamfågel. Kittostar och getostar samt patéer är en delikatess. Tips: Grillade pilgrimsmusslor, Coq au Riesling.
Framställning: Alkoholjäsningen har skett på rostfria ståltankar. Vinet har ej genomgått malolaktisk jäsning. Det unga vinet har lagrats 10 månader på tank innan buteljering.
Lagring: Vinet är perfekt att dricka nu men går att spara ytterligare i ett par år om bra lagringsmöjligheter finns.